Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Pylesos ik

Как хорошо и недорого выпить

Давно не писал на эту тему, хотя кое-что приличное попадалось. Сподвигло меня дешёвое (19,99 злотых в Бедронке) македонское вино из винограда сорта Вранац, который, собственно, спасает его своим сильным вкусом и ароматом. Такой класс напитков я называю "дачным", то есть для серьёзного употребления слабоват, а на природе сойдёт. Или в качестве аккомпанемента к просмотру какого-нибудь фильма.



Collapse )
Pylesos ik

Наш ответ Тиндеру

Молодой программист Мачей Сроковски написал и разместил в Google Play приложение Bimber (скоро должна также появиться версия на iOS), которое действует по принципу Тиндера, только помогает в подборе партнёров не для копуляции, а чтобы выпить. Приложение собирает восторженные отклики, хотя и отмечается, что её пользователей пока слишком мало. Что-то мне подсказывает, что, учитывая региональную специфику, это - дело наживное.



Кстати, bimber по-польски означает самогон.

This entry was originally posted at https://just-tom.dreamwidth.org/731107.html.
  • Current Mood
    jubilant jubilant
Pylesos ik

Бейлиз для бедных

В Лидле немецкий ликёр за 20 злотых, очень похоже по вкусу (вроде немного жиже и шоколаднее, но надо бы поставить рядом и сравнить):



Сзади написан состав: сливки, сахар, этиловый спирт, глюкозо-фруктозный сироп, молочный белок, Scotch Whisky 2,0% (так и написано), ароматизатор, краситель - карамель.

Вспомнился народный рецепт Бейлиза из водки, сгущёнки с сахаром и растворимого кофе. По вкусу было сильно не то, надо попробовать водку заменить вискарём.
Pylesos ik

Очередное вино на лето из Божьей Коровки

К сожалению, вино нынешнего дачного сезона, похоже, раскупили. Осталось несколько менее интересное и немного дороже, зато со смешной этикеткой и пробкой:



Prime Cuts Red Blend 2014 из ЮАР за 12,99 злотых.
Pylesos ik

Вина славянской национальности

По наводке ma_k0 решил изучить выбор красных сухих болгарских вин Mezzek, продающихся в Ошанах. Их всего четыре: мавруд, мерло, сира и каберне-совиньон. Все 2013 года. В других магазинах можно найти ещё 2011 и 2012 год. Цены какие-то не круглые, в пределах 20-21 зл.



Неожиданно больше всех мне понравилось каберне-совиньон, которое я обычно стараюсь не покупать. Ароматное, густое, немного чересчур сладковатое. Мерло не пошло - почему-то оно было слишком сладкое и почти без характерного для этого сорта винограда аромата. Сира, в свою очередь, аромат чувствовался, но слабо, и вообще вино было какое-то никакое. Что опять же удивило, потому что это вкусный сорт. Мавруд (этот сорт винограда выращивается, насколько мне известно, только в Болгарии) был вполне приличным. В целом все эти вина, так сказать, бюджетного класса, поэтому и не следовало от них ожидать чего-то сверхъестественного. Цена - типичная для гипермаркетов, в Бедронке такое вино стоило бы 10-12 злотых.

И чтобы два раза не вставать, два вина из упомянутой Бедронки: словенское белое из смеси савиньон бланк с пино гриджио (17,99 злотых) и красное македонское из местного балканского винограда, называющегося вранец (11,99 злотых). Оба 2013 года. Белое - очень приличное, ароматное и радостное, пить его необычайно приятно. Ещё больше порадовало красное - столь любимым мною ароматом хорошего балканского вина. Возможно, оно будет моим любимым вином из того, что сейчас продаётся в Бедронке. Местные сомелье, как водится, об обоих винах отозвались более, чем сдержанно. Про белое вообще написали, что оно ароматизировано дешёвым одеколоном. Мне, правда, и раньше говорили, что у меня не развит вкус к хорошим винам.



А, вот, нашёл место, где хвалят македонское.
No shit

Les Hauts de Saint-Jean Corbières 2013 AOP

Опять разошёлся в оценках с записными интернетными сомелье, хотя они и не в полном восторге. Очень клюквенное, кисловатое вино с пружинящей структурой прекрасно сочетается с хорошим мясом, стейком. Само по себе, может, чуть слишком агрессивное, но если вы готовите обед для семьи или своих знакомых - подойдёт. Не слишком агрессивное, довольно стройное в конце - хорошее сопровождение еды! Или вот: С одной стороны - не к чему придраться: приятная вишня и слива на слегка шершавом фоне, никакой грязи, хорошая пиябильность, вино держится в вертикальном положении даже на следующий день после откупорки бутылки. С другой стороны - ничего особенного, высушенное вино, а при этом недостаточно решительное, над которым кружит призрак варящейся картошки.



По-моему, это просто кислый сучок. Деревянный, как и положено сучку. Двадцать злотых, свёрнутые в трубочку (спасибо Шукшину за убедительный образ).

(С другой стороны, люблю читать такие описания. Лучше только рецензии аудиофильских примочек типа сравнительного анализа керамических подставок под провода к колонкам.)

P.S. Наблюдение: никогда не покупать вино с дополнительными наклейками и висюльками типа "Лучшее вино года", "Basile Navel recommends". Даже в "Бедронке".

Pylesos ik

Пять французских вин

В "Бедронках" опять фестиваль французских вин. Сначала я купил два - по принципу интереса к сорту винограда или к местности. Сира - очень вкусный виноград со специфическим ароматом, а стандартное сочетание мерло с каберне я выбрал из-за того, что оно из Бюзе - откуда происходил знаменитый Принц д'Альбре (кстати, я только недавно заметил, что он Альбре, а не Альбер, а в Бедронках, судя по ценникам, так и не сориентировались). Мой прогноз был такой, что первое вино будет более вкусным, а второе - более качественным. Молодое из неизвестного мне места класса IGP против банальных сортов винограда, зато из известного мне места, 2008 года и к тому же АОС. Не очень много это АОС на практике значит, но всё же. Цена практически одинаковая: соответственно 16,99 и 17,99 злотых. Прошу прощения за пустые бутылки, но мы с ira сначала их продегустировали до дна, а только потом я подумал, что хорошо бы написать отчёт с иллюстрациями.



Первое вино была определённо сделано из сира, но для меня на этом достоинства этого вина заканчиваются. Второе мне очень понравилось - может, по контрасту, потому что какой-то интернетный сомелье его уже успел его обхаркать. А первое, кстати, удостоилось восторженного отзыва. То есть всё наоборот. Может, мне просто нравятся вина с густым вкусом - меня уже упрекали во Франции в неразвитости моих пристрастий. Надо будет к Comte de Plasy как-нибуть вернуться, чтобы проверить ощущения - но пока для меня это вполне достойная замена полностью выпитому д'Альбре.
Collapse )
Pylesos ik

И как тут бросить пить

Если бы мне в молодости сказали, что портвейн может быть вкусным. Не за этим мы его пили...

"Бедронка" продолжает радовать - в дополнение к хорошему, но бесхитростному Тони по 20 злотых за 0,75 литра она порадовала напитком совсем другого класса: так называемым красным портвейном (он действительно тёмно-красно-фиолетовый) Sandeman Vau Vintage Port 1999 года, в бутылочках по 375 мл. В "Бедронке" одна такая бутылочка стоит 19,99 злотых, что примерно в три раза меньше её нормальной цены.

Но дело на самом деле не в цене, а во вкусе. Я под впечатлением.



Бутылочки были обнаружены в "Бедронке" в Новом Сонче - в других местах я их не видел. В качестве достоинства отмечу также холостяцкий объём. Вообще, этот магазин радует расфасовкой для тех, кому много не надо. Не смею предполагать, что он специально старается для приезжего профессорско-преподавательского состава.